Embëlsira
Komente nga Fb - Shkruaj një koment

Si të përgatisim Kek me luleshtrydhe

Përgatitja: 15 min - Pjekja: 35 min - Sasia: 4 Persona Persona

Receta për kek me luleshtrydhe është shumë ë thjeshtë për tu përgatitur. Shija delikate majhoshe e luleshtrydheve jep një flagrancë ëmbëlsirës tonë. Përbërësit duhet të jenë të freskët, ja receta jonë.

Përbërësit për Si të përgatisim Kek me luleshtrydhe


  • 500 gr luleshtrydhe

  • 3 kokrra vezë

  • 200 gr sheqer

  • 125 ml kos

  • 50 gr gjalpë

  • 250 gr miell

  • 1 lugë gjelle lëng limoni

  • 10 gr pluhur fryrje për ëmbëlsira

  • pak vanilje

  • lëkurë limoni

  • sheqer pluhur



Përgatitja e luleshtrydheve

Luleshtrydhet i pastrojmë nga bishti dhe i lajmë në ujë të rrjedhshëm. Një pjesë i presim në formë gjatësore për ti vendosur sipër kekut dhe i spërkatim me lëng limoni dhe pak sheqer. Pjesën tjetër e presim kubik për ti hedhur në brumë.

Hapi i dytë, përgatitja e brumit për kek me luleshtrydhe.

Në një enë qelqi, rrahim me rrahësin elektrik të verdhat e vezëve së bashku me sheqerin, për gati 10 minuta. Shtojmë më pas kosin, lëkurë limoni, lëngun e limonit dhe gjalpin e shkrirë.
Në një enë tjetër rrahim të bardhat e vezëve sa të bëhen marengë dhe për momentin në frigorifer.
Tek të verdhat e vezëve shtojmë miellin të përzier me pluhurin për ëmbëlsira dhe vaniljen. Masën për kek me luleshtrydhe e trazojmë me anë të një shpatulle. Hedhim në të edhe të bardhat e vezëve dhe i trazojmë me kujdes nga poshtë lartë. Sapo të jetë formuar një masë homogjene, hedhim luleshtrydhet e prera kubik, të spërkatura me pak miell.

I trazojmë dhe e hedhim brumin në tavën e lyer me pak gjalpë. Me përmasat e dhëna për këtë kek me luleshtrydhe duhet një tavë me diametër 24 cm. Sipër radhitim luleshtrydhet që premë në formë gjatësore.

Tavën për kek e futim në furrë të para ngrohur në 180°C për 35 minuta. Pasi keku me luleshtrydhe piqet e lemë në furrë të fikur edhe 10 minuta.

Kek me luleshtrydhe është gati, e presim në feta dhe nëse dëshirojmë e shërbejmë me pak sheqer pluhur sipër.

Ju bëftë mirë!

Mos lini pa lexuar receta për kek me qershi, kek me karrota apo kek me kos.

Receta Gatimi

Shkruani komentin tuaj - Komente