Receta për kek me luleshtrydhe është shumë ë thjeshtë për tu përgatitur. Shija delikate majhoshe e luleshtrydheve jep një flagrancë ëmbëlsirës tonë. Përbërësit duhet të jenë të freskët, ja receta jonë.
Si të përgatisim Kek me luleshtrydhe
Sasia: 4 persona
Kalori: 210kcal
Përbërësit
- 500 gr luleshtrydhe
- 3 kokrra vezë
- 200 gr sheqer
- 125 ml kos
- 50 gr gjalpë
- 250 gr miell
- 1 lugë gjelle lëng limoni
- 10 gr pluhur fryrje për ëmbëlsira
- pak vanilje
- lëkurë limoni
- sheqer pluhur
Përgatitja
- Luleshtrydhet i pastrojmë nga bishti dhe i lajmë në ujë të rrjedhshëm. Një pjesë i presim në formë gjatësore për ti vendosur sipër kekut dhe i spërkatim me lëng limoni dhe pak sheqer. Pjesën tjetër e presim kubik për ti hedhur në brumë.
- Në një enë qelqi, rrahim me rrahësin elektrik të verdhat e vezëve së bashku me sheqerin, për gati 10 minuta. Shtojmë më pas kosin, lëkurë limoni, lëngun e limonit dhe gjalpin e shkrirë.
- Në një enë tjetër rrahim të bardhat e vezëve sa të bëhen marengë dhe për momentin i vendosim në frigorifer.
- Tek të verdhat e vezëve shtojmë miellin të përzier me pluhurin për ëmbëlsira dhe vaniljen. Masën për kek me luleshtrydhe e trazojmë me anë të një shpatulle. Hedhim në të edhe të bardhat e vezëve dhe i trazojmë me kujdes nga poshtë lartë. Sapo të jetë formuar një masë homogjene, hedhim luleshtrydhet e prera kubik, të spërkatura me pak miell.
- I trazojmë dhe e hedhim brumin në tavën e lyer me pak gjalpë. Me përmasat e dhëna për këtë kek me luleshtrydhe duhet një tavë me diametër 24 cm. Sipër radhitim luleshtrydhet që premë në formë gjatësore.
- Tavën për kek e futim në furrë të para ngrohur në 180°C për 35 minuta. Pasi keku me luleshtrydhe piqet e lemë në furrë të fikur edhe 10 minuta.
- Kek me luleshtrydhe është gati, e presim në feta dhe nëse dëshirojmë e shërbejmë me pak sheqer pluhur sipër.
Mos lini pa lexuar receta për kek me qershi, kek me karrota apo kek me kos.
Ju bëftë mirë!
