Oriz me kërpudha

Nerti
  • 24/02/2020
Orizi me kërpudha (rizoto me kerpudha) është një pjatë shumë e mirë dhe e përshtatshme për të gjithë, sidomos për ata persona që kanë probleme të tolerancës ushqimore siç janë personat çeliak të cilët alergjia kryesore u vjen nga mielli i grurit. Kjo pjatë rizoto me kerpudha është e shpejtë, e thjeshtë e me një rezultat vërtet të kënaqshëm.

Oriz me kërpudha

Prep Time20 minutes
Cook Time20 minutes
Total Time40 minutes
Course: Main Course
Cuisine: Italian
Keyword: oriz
Sasia: 4 persona
Kalori: 190kcal

Përbërësit

  • 300 gr oriz
  • 300 gr kërpudha
  • 1 kokerr qepë e bardhë
  • 50 gr gjalpë
  • 600 ml lëng perimesh
  • 60 gr djathë parmixhan i grirë
  • 80 ml verë të bardhë
  • 10 gr kripë
  • 5 gr piper
  • 5 gr majdanoz

Përgatitja

  • Orizi me kërpudha duhet të prgatitet me shumë qetësi dhe zjarë të ulët. Si fillim qërojmë qepën dhe e presim hollë. Në një tenxhere hedhim 40 gr gjalpë dhe shtojmë qepën e grirë dhe kërpudhat e prera në feta. I kapërdimë për disa minuta e më pas shtojmë orizin.
  • E trazojmë mirë dhe e lemë të skuqet pak. E shuajmë me verë të bardhë dhe pasi vera ka avulluar alkoolin shtojmë lëngun e perimeve pjesë pjesë.
  • Shtojmë pak kripë dhe e trazojmë. Ulim zjarrin, e mbulojmë me kapak tenxheren dhe e lemë të ziejë përreth 20 minuta.
  • Më pas heqim tenxheren nga zjarri dhe i shtojmë gjalpin e mbetur dhe djathin parmixhan. Orizi me kërpudha është gati. E trazojmë me kujdes e më pas e hedhim në pjata.
  • E shërbejmë rizoto me kerpudha të ngrohtë duke i hedhur sipër piper e majdanoz të grirë.

Lexoni recetën për Oriz me perime ose Oriz i kuq me karkaleca.

Ju bëftë mirë nga ArtiGatimit!

In this article:
,,,,,
0 Shares
WhatsApp 0
Facebook 0
Facebook Messenger 0
X (Twitter) 0
Pinterest 0
Mail 0
Post written by:
E pasionuar pas kuzhines shqiptare dhe asaj te huaj, sjell për ju përmbledhje me receta gatimi.
Follow
5 comments
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Rizoto me karkaleca dhe kungull

Rizoto me karkaleca dhe kungull është me të vërtetë të shkëlqyeshme, pasi produktet kombinojnë shumë më njëra tjetrën dhe është një shijë e përkryer. Në një darkë me meny peshku, kjo është një pjatë e parë shumë e goditur dhe delikate.
0 Shares
0
0
0

Kunguj me domate e mocarela

Kjo pjatë e freskët është ideale për një aperitiv me miqtë apo për një antipastë të shijshme. Këto feta kunguj duken si pica të vogla, për vetë faktin që janë me salcë e mocarela sipër. Janë shumë të thjeshta për tu përgatitur, mjafton të pjekësh në zgarë fetat e kungujt e ti hedhësh sipër salcën dhe djathin. Pëlqehen nga e gjithë familja.
0 Shares
0
0
0

Purè patate

Pureja e patates është një pjatë e shijshme si për fëmijët dhe për të rriturit. Kjo recetë që ne japim është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë. Zakonisht për të bërë purenë, patatet zihen më parë me gjithë lëkurë, më pas qërohen dhe kalohen në makinerinë e duhur për të bërë purenë, e pas kësaj zihen me qumësht. Por jo të gjithë mund ta kenë këtë makineri, e për të shkurtuar edhe kohën e përgatitjes kemi menduar të propozojmë recetën e mëposhtëme.
0 Shares
0
0
0

Rizoto me lakër dhe djathë gorgonzola

Rizoto me djathë gorgonzola e lakër të bardhë dhe me një pluhur kanelle sipër është një pjatë e parë shumë e shijshme dhe e veçantë. Shija e fortë e djathit gorgonzola bashkohet me atë të kanellës dhe të lakrës së bardhë dhe na jep këtë pjatë fantastike.
0 Shares
0
0
0