Kjo është një ëmbëlsirë shumë e shijshme, e shpejtë dhe paraqitet bukur në pjatë.
Bajadera
Përbërësit
- 200 gr arra të bluara
- 300 gr biskota keksa Pllazma ose Petit Beure të bluara
- 250 gr margarinë apo gjalpë në temperaturë ambienti
- 1 gotë sheqer me 12 gotë ujë 1 gotë = 150 gr
- 300 gr çokollatë
Përgatitja
- Ne një enë të thellë hedhim keksat,arrat si dhe margarinën e zbutur. Në një tenxhere ziejmë ujin me sheqer deri sa sheqeri të shkrihet,e lemë pak që të ftohet dhe e hedhim në enën tjetër për ta përzier së bashku me masën e keksave deri sa te fitojmë një masë homogjene.
- Shkrijmë në banjomaria 200 gr çokollatë. Kur të shkrihet e largojmë nga zjarri dhe e bashkojmë me masën që kemi përgatitur më parë. I trazojmë mirë derisa të bashkohen mirë të gjithë përbërësit.
- E hedhim masën e përgatitur në një enë katrore.
- Pjesën tjetër të çokollatës (100 gr) që na ka mbetur, e shkrijmë në banjomaria me pak margarinë dhe e hedhim mbi bajader. E shpërndajmë mirë e më pas e fusim në frigorifer që të ftohet mirë.
- Më pas e nxjerrim nga frigoriferi vetëm në momentin kur do ta servirim.
- E hedhim në pjata dhe e shërbejmë të shoqëruar me akullore ose e shijojmë ashtu siç është.
Notes
Përgatitja e Bajaderave
Ju bëftë mirë!
