Pufka (Meringa)

Nerti
  • 22/10/2019
Pufkat kërkojnë një pjekje të ngadaltë dhe të gjatë, por rezultati do të kënaqë fëmijët tuaj.

Pufka (Meringa)

Sasia: 0

Përbërësit

  • 100 gr të bardha vezësh në temperaturë ambienti
  • 200 gr sheqer pluhur
  • pak vanilje pluhur
  • 2-3 pika lëng limoni
  • pak kripë

Përgatitja

  • Ndezim furrën të nxehet ne 80°C.
  • Si fillim ndajmë të bardhat e vezëve nga të verdhat. Duhet të kemi kujdes që të ndajmë mirë që të mos bjerë aspak e verdhë në të bardhën. Hedhim pak kripë në enën ku kemi hedhur të bardhat e vezëve dhe fillojmë ti rrahim me rrahësin elektrik. Shtojmë në të ngadalë edhe gjysmën e masës së sheqerit dhe vazhdojmë ti rrahim.
  • Kur të arrijmë një masë si shkumë të bardhë, ndalojmë me rrahësin elektrik. Bashkojmë në të edhe pjesën e mbetur të sheqerit duke e trazuar ngadalë me anë të një luge druri. Hedhim sheqerin nga një lugë, e trazojmë pastaj shtojmë përsëri. Shtojmë gjithashtu edhe disa pika limoni në mënyrë që masa të bëhet më e shkëlqyer dhe të mos ndihet shumë era e fortë e vezës. Shtojmë pak vanilje pluhur dhe e trazojmë ngadalë gjithmonë nga poshtë lart.
  • Shkumën e përgatitur e fusim pak nga pak në xhepin e pastiçierit dhe i japin formën që dëshirojmë. I vendosim format në tavë ku kemi vendosur letër kuzhine sipër.
  • Vendosim pufka të piqen në furrën e nxehtë përreth 2 orë. Nëse temperatura është më e ulët atëherë piqen për 4-5 orë. Pufkat duhet vetëm të thahen dhe jo të marrin ngjyrë. Nëse pas një ore pjekje shohim që pufkat kanë marrë ngjyrë kafe, ulim temperaturën e furrës.
  • Nëse shohim që në furrë është krijuar lagështi, lemë pak hapur sportelin e furrës.
  • Pasi janë pjekur, nxjerrim pufkat nga furra dhe i lemë të ftohen. Më pas i servirim pufkat.

Notes

Përgatitja

Ju bëftë mirë nga ArtiGatimit.com!

receta-gatimi-pufka-femije-food-veze-torta-embelsira-falas-torta

In this article:
,,,,,
1 Shares
WhatsApp 0
Facebook 0
Facebook Messenger 0
X (Twitter) 0
Pinterest 1
Mail 0
Post written by:
E pasionuar pas kuzhines shqiptare dhe asaj te huaj, sjell për ju përmbledhje me receta gatimi.
Follow
3 comments

  1. 100 gr te bardha vezesh,sa veze duhet me thye? Sa minuta duhet me e rrah qe me marr rezultatin si ne figure? Faleminderit,per keto receta te shkelqyera qe na rekomandoni.

    Përgjigjiuni

    1. 100 gr te bardha vezesh,sa veze duhet me thye me sakte? Sa minuta duhet me e rrah me mikser elektrik qe me marr rezultatin si ne figure.Faleminderit.

      Përgjigjiuni
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Tortë për ditëlindje për fëmijë (Hello Kitty)

Kjo është një tortë speciale për raste ditëlindjesh për fëmijët e jo vetëm. Në rastin tonë e kemi zbukuruar sipër tortën me figurën e Hello Kitty por çdo njeri është i lirë të bëjë zbukurimin që i pëlqen më shumë. Në këtë recetë kemi një bazë pandispanje ose më mirë një tortë 'sfungjer' ( sponge cake) që është e mbushur me një krem çokollate. është me të vërtetë një tortë që ia vlen mundimi i përgatitjes. Miqtë tuaj do të ngelen patjetër shumë të kënaqur nga kjo ëmbëlsirë.
0 Shares
0
0
0

Petulla Amerikane Pancakes me boronica

Një version tjetër i petullave amerikane, kësaj radhe pancakes me boronica. Këto ëmbëlsira janë të përdorura për një mëngjes të shijshëm dhe të thjeshtë. Pancakes me boronica shtuar sipër shurup panje dhe boronica janë akoma edhe më të shijshme
0 Shares
0
0
0

Receta për Kabuni

Kabunija është një ëmbëlsirë shumë e shijshme, e gatuar me oriz, sheqer dhe e përzier me rrush të thatë i cili i jep një shije të veçantë. Me pak përbërës dhe në pak kohë, do të kemi një ëmbëlsirë që do të kënaqë të gjithë të ftuarit tanë.
7 Shares
0
0
7

Biskota me bajame – Cantuccini

Biskotat me bajame (ose siç i quajnë në Itali 'cantuccini') janë tipike të zonës së Prato në Toscana. Këto biskota janë shumë të shijshme dhe të veçanta, për vetë faktin se duhet të piqen dy herë në furrë. Zakonisht, siç e kërkon tradita këto biskota hahen duke i ngjyer në verë, Vin Santo!
0 Shares
0
0
0

Tortë me dardhë

Torta me dardhë është një ëmbëlsirë që mund ta hamë në çdo moment, për mëngjes të shoqëruar me një gotë qumësht ose mbas dite me një filxhan çaji. Pëlqehet nga të gjithë, fëmijë e të rritur. Ka shumë receta për të gatuar këtë ëmbëlsirë. Ne sot kemi zgjedhur një recetë të thjeshtë e shumë të shpejtë.
0 Shares
0
0
0