Si gjithmonë për të përgatitur pancakes, fillojmë duke përzier përbërësit e thatë së bashku. Në një enë hedhim miellin, majanë pluhur për ëmbëlsira sheqerin dhe pak kripë. I trazojmë dhe i lëmë mënjanë.

Në një enë tjetër rrahim vezët për pak çaste. Bananet që duhet të jenë shumë të pjekura i presim në copa dhe i bashkojmë me vezet duke i shtypur. Më pas shtojmë qumështin dhe gjalpin e shkrirë. I përziejmë dhe tek përbërësit e thatë hedhim masën e përgatitur. E trazojmë derisa të formohet një masë homogjene.

Brumi për pancakes është gati për pjekje. Në një tigan për krepa hedhim nga masa e brumit dhe i pjekim në zjarr të ulët. Vazhdojmë kështu për të gjithë masën ë brumit për pancakes me banane.

Pancakes e pjekur i vendosim në një pjatë dhe sipas dëshirës mund të hedhim sipër shurup panje.