Këshilla të thjeshta që e gjithë familja të konsumojë më pak kripë

Kripa përdoret në kuzhine për të konservuar ushqimet por edhe për të nxjrrë shijet në pah. Konsumimi i tejkaluar i kripës na predispozon vazhdimisht për shfaqjen e sëmundjeve kardio-cerebrovaskulare, sëmundjet e veshkave, osteoporozën dhe disa tumore. Këto janë disa këshilla të thjeshta që e gjithë familja të konsumojë më pak kripë.

Në shtëpi

• Në vend që të shtoni kripë gjatë gatimit, provoni të shtoni erëza – piper të zi, barishte të freskëta, hudhër ose lëng limoni.
• Mbajeni kuzhinën pa kripë!
• Përdorni në sasi shumë të vogël salcat e gatshme që janë të gjitha me shumë kripë. Në vend të salcave të gatshme mund të provoni ti bëni vetë duke i hedhur më pak kripë.
• Përdorni më shumë produkte të mishit dhe peshkut që janë të freskëta jo ato që janë të përpunuara ose të marinuara.
• Ulni sasitë e porcionit tuaj – kjo do t’ju ndihmojë të mbani një peshë normale dhe të konsumoni më pak kripë.
• Synoni t’i bëni ritual ushqimet e gatuara në shtëpi.
• Ka disa receta të shëndetshme për të pasur një zemër të shëndetshme në: Irish Heart Foundation, British Heart Foundation, si dhe në listën tonë të recetave me pak kripë në website Arti Gatimit.

Këshilla per ushqyerje të shëndetshme.

Kur bëni pazar

• Hiqeni zakonin që të keni ushqime me shumë kripë në shtëpi – mos i vendosni as në shportën tuaj të blerjes!
• Kur blini ushqime të paketuara, krahasojini me njëra-tjetrën dhe merrni produktet që kanë më pak kripë.
• Nëse përdorni ushqime të gatshme, shikoni opsionet me kripë të reduktuar
• Blini më shumë mish të freskët (si mish derri, ose gjoks pule pa lëkurë) dhe më pak mish të përpunuar (si proshuta, salcice).

Këshilla kur bëni pazar.

Ngrënia jashtë

• Provoni të filloni vaktin me bazë frutash, perimesh ose sallate.
• Porosisni ushqime që janë plot shije natyrale ose erëza (si turli.)
• Gjithmonë provoni ushqimin tuaj përpara se të shtoni ndonjë erëzë tjetër.
• Provoni të shtoni piper të zi të freskët për aromë në vend të kripës.
• Zgjidhni shumë rrallë mish të kripur si proshutë.
• Kërkoni salcë për tu servirur në enë – në këtë mënyrë ju mund të kontrolloni sa përdorni .
• Zgjidhni salcë domate, pikante ose me bazë frutash – këto lloj salcash kanë soje, krem ose gjalpë dhe sigurisht më pak kripë.

Këshilla si të reduktoni përdorimin e tepërt të kripës