Pite e mbushur me proshutë dhe djathë

Pite e mbushur me proshutë dhe djathë është kombinim me një shije fantastike. Por nëse preferencat tuaja për këtë recetë për pite të mbushur mund të jenë nga më të ndryshmet. Ju këshillojë që nëse dëshironi ta mbushni me perime, i prisni të vogla dhe më parë 5 minuta në tigan. Çfarëdo mbushje të zgjidhni, vazhdoni të na ndiqni dhe abonohuni në kanalin tonë në YouTube.

Pite e mbushur me proshutë dhe djathë

Prep Time30 mins
Cook Time25 mins
Resting1 hr 30 mins
Total Time2 hrs 25 mins
Course: Appetizer
Cuisine: Albanian
Keyword: kuzhina shqiptare
Sasia: 6 persona
Kalori: 340kcal

Përbërësit

Për brumin

  • 400 gr miell
  • 100 gr niseshte
  • 60 ml vaj
  • 200 ml ujë
  • 100 ml kos
  • 1 lugë e vogël maja
  • 1 lugë e vogël sheqer
  • 10 gr kripë

Për mbushjen

  • 150 gr proshutë
  • 150 gr djathë

Përgatitja

  • Mos harroni të ndiqni dhe videon e përgatitur për këtë pite e mbushur me proshutë dhe djathë.
  • Në një gotë hedhim majanë sheqerin pak ujë të vakët dhe e trazojmë sa të tretet majaja.
  • Bashkojmë miellin me niseshtenë dhe i hedhim në një enë qelqi. Në të shtojmë majanë e tretur, ujin, kosin, vajin, kripën dhe i trazojmë sa të bashkohen masat.
  • Brumin e vendosim në tavolinën e punës dhe e punojmë për gati 10 minuta. Më pas brumin e vendosim përsëri në enën e qelqit i bëjmë një kryq në mes e mbulojmë.
  • Brumin e lemë në një vend të ngrohtë sa brumi të dyfishohet. Pasi brumi është gati e vendosim përsëri në tavolinën e punës dhe e ndajmë në dy pjesë.
  • E hapim një pjesë të brumit me okllahi sa fundi i tavës. Shtresën e parë të brumit e vendosim në tavën e lyer me pak vaj.
  • Mbi shtresën e parë vendosim një shtresë proshutë, djathin e prerë në copa të vogla,sipër përsëri një shtresë proshutë. Mbi mbushjen vendosim shtresën tjetër të brumit dhe i bashkojmë mirë anët të mbulohet mbushja.
  • Tavën e lemë në furrë të fikur për gati 1 orë. Më pas piten e lyejmë me pak vaj ulliri sipër dhe e pjekim në furrë të nxehur në 200°C për rreth 25 minuta.
  • Pite e mbushur me proshutë e lemë edhe 10 minuta në sobë të fikur.
  • Pjata pite e mbushur me proshutë është gati. E presim në copa dhe e shërbejmë.

Receta për pite me petë, pite në tigan ose petulla të fshira.

Ju bëftë mirë nga Arti Gatimit

88 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike.

Recipe Rating




You May Also Like

Speca gogozhare

Speca gogozhare janë shoqërueset e shumë pjatave në stinën e dimrit. Kjo recete është shume e thjeshte për tu përgatitur dhe specave mund ti konservojmë shijen dhe vlerat për një kohe të gjatë. Për të përgatitur gogozhare preferohet speci me shume tul kurse ngjyra sipas preferencës.

Proshutë dhe pjepër

Proshutë dhe pjepër nuk mund të shikohet si një recetë gatimi sesa një kombinim fantastik. Ëmbëlsia e pjeprit ndërthuret më së miri më shijen e proshutës, një pjatë ideale për ditët e verës.