Antipasta (Meze)
comments 2

Qofte me lulelakër

Qofte me lulelakër është një meze ideale për të pasuruar tavolinën në një aperitiv. Gjithashtu këto qoftë pëlqehen shumë edhe nga fëmijët dhe është një mënyrë e mirë për të ngrenë perime.

Qofte me lulelakër

Prep Time20 mins
Cook Time20 mins
Total Time40 mins
Course: Appetizer
Cuisine: Mediterranean
Keyword: kuzhina shqiptare
Sasia: 4 persona
Kalori: 320kcal

Përbërësit

  • 500 gr lulelakër
  • 1 kokërr patate
  • 2 karota
  • 4 lugë galetë bukë e grirë
  • 2 kokrra vezë
  • 50 gr djathë parmigiano
  • 1 fetë buke
  • majdanoz
  • piper
  • piper
  • vaj ulliri
  • kripë

Përgatitja

  • Qofte me lulelakër përgatiten shumë shpejt. në fillim pastrojmë e lajmë të gjitha perimet.
  • Në një enë me ujë të bollshëm vëmë për të zier patatet, karotat, lulelakrën për gati 6-7 minuta.
  • Pasi ziejnë, kullojmë perimet dhe ujin e përdorim për receta supe. Perimet e ziera i grijmë në rende së bashku me djathin dhe i hedhim në një enë qelqi. Shtojmë vezët e rrahura në gotë. E trazojmë masën.
  • Në enë shtojmë majdanozin e prerë hollë, piperin (nëse kemi fëmije mund edhe mos ti hedhim piper) dhe galetë.
  • Të gjithë masën e përziejmë me anë të një luge deri sa të bashkohen masat. Në fund në enë shtojmë një lugë vaj ulliri duke e përzier pak.
  • Më pas lyejmë duart me pak vaj, marrim pak nga masa e përgatitur dhe i japim formën e qoftes. Këto qofte me lulelakër mund ti pjekim në furrë por edhe mund skuqim në një enë të vendosur në zjarr me vaj të bollshëm.
  • Qofte me lulelakër i skuqim nga të dyja anët dhe i vendosim në një letër kuzhine për të lëshuar vajin e tepërt. Në furrë piqen ne 180 °C për 35 minuta.
  • Qofte lulelakër mund të shoqërohen me salcë kosi ose sallatë sipas dëshirës.

Receta të tjera si të gatuajmë qofte

Për çdo pyetje, mund të na shkruani në hapësirën e komenteve.

Na ndiqni në Instagram @ArtiGatimit dhe vendosni tag #artigatimit recetat që gatuani!

2 Comments

Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating





Komento nga Facebook!

Enter your comment - Comments