Antipasta (Meze)
Shkruaj një koment

Patëllxhanë të mbushur

Patëllxhanë të mbushur është një pjatë shumë e përdorur dhe janë shumë mënyra për ta përgatitur. Një ide e mirë edhe për të përdorur perimet e ngelura në shtëpi.

Patëllxhanë të mbushur

Prep Time15 mins
Cook Time29 mins
Total Time44 mins
Course: Side Dish
Cuisine: Mediterranean
Keyword: perime
Sasia: 4 persona
Kalori: 130kcal

Përbërësit

  • 4 patëllxhanë
  • 50 gr ullinj
  • 4 kokrra domate
  • 100 gr tul buke
  • 1 thelbi hudhër
  • djathë i grirë
  • rigon
  • majdanoz
  • fara pishe
  • vaj ulliri
  • kripë

Përgatitja

  • Për të përgatitur patëllxhan të mbushur si fillim duhet të pastrojmë perimet dhe patëllxhanët i ndajmë në gjysmë për së gjati. Heqim tulin brenda dhe i bëjmë kubik të vegjël. Presim dhe domatet në copa të vogla. Nëse është e mundur i heqim lëkurën.
  • Në një enë me vaj ulliri hedhim hudhrën e grirë dhe kaurdisim tulin e patëllxhanëve dhe pak më vonë shtojmë dhe domatet e grira. Grijmë tek mbushja edhe disa kokrra ulliri. I heqim nga zjarri dhe shtojmë erëzat dhe rregullojmë kripën.
  • Më pas shtojmë tulin e bukës të regjur pak në ujë dhe djathin e grirë. E përziejmë mirë të gjithë masën. Me ndihmën e një luge mbushim më radhë patëllxhanët dhe i vendosim në një tavë. Sipër patëllxhanë të mbushur hedhim disa fara pishe dhe pak vaj ulliri.
  • Tavën me patëllxhan e pjekimi në furrë për 30 minuta në temperaturën 180°C. Pasi janë pjekur i lemë pak të ftohen dhe i shërbejmë.

Si gjithmonë ju sugjerojmë të lexoni recetat e ngjashme Imam bajalldi, patëllxhan me djathë apo patëllxhan turshi.

Ju bëftë mirë!

Na ndiqni në Instagram @ArtiGatimit dhe vendosni tag #artigatimit recetat që gatuani!

Lini një Përgjigje

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Komento nga Facebook!

Shkruani komentin tuaj - Komente