Garnitura
Shkruaj një koment

Receta Gjizë e bërë në shtëpi

Përgatitja: 10 min - Pjekja: 20 min - Sasia: 4 Persona

Receta gjizë e bërë në shtëpi me qumësht. Për të përgatitur gjizë në shtëpi duhet të përdorim përbërës të freskët dhe me masat e dhëna përftojmë rreth 700 gr gjizë të freskët qumështi.

Përbërësit për Receta Gjizë e bërë në shtëpi


  • 2 litër qumësht

  • 500 gr kos i bardhë

  • kripë


Përgatitja e gjizës

Për të përgatitur gjizë në shtëpi duhet të përdorim qumësht të freskët dhe të plotë, nuk duhet të jenë hequr yndyrat. Kjo është një nga mënyrat tradicionale e përgatitjes së gjizës në shtëpi. Nëse nuk doni të përdorni kosin, mjafton pak lëng limoni ose uthull e bardhë.

Qumështi i vluar më parë dhe i ftohur i hedhim kosin dhe e trazojmë. Enën e vendosim në zjarr të ulet. Enën do e lemë në zjarr sa të bëhet ndarja e pjesës së plotë dhe të ujit.(si në foto). E heqim enën nga zjarri dhe e lemë të ftohet.

Masën e ftohur e kullojmë në një napë të përvëluar më parë. Për 10-15 minuta gjiza është gati. Hedhim kripë sipas sipas dëshirës. Vendosim gjizën në frigorifer për te paktën 2-3 orë dhe e shërbejmë. Hirra që del nga gjiza e qumështit rekomandohet nga mjekët për pastrimin e mëlçisë. Gjiza mund të përgatitet edhe me aroma të ndryshme, abonohuni në njoftimet e faqes për të lexuar recetat e reja.

Me gjizën e përgatitur në shtëpi mund të përgatisim byrek me gjizë ose antipaste e gjizë.
Lexoni gjithashtu recetën për gjizë kosi.

Ju bëftë mirë nga Artigatimit.com

Shkruani komentin tuaj - Komente